Posted in Honigverkostung, tagged 2008, Achental, Bayern, Chiemgau, Deutschland, Frühtracht, Honig, Lagenhonig, Löwenzahn, Mooshäusl, Niedernfels, Oberbayern, Reiner Schwarz, Streunthal on 30. Dezember 2009| Leave a Comment »
Reiner Schwarz:
2008 Achental Frühtracht
(eine der Lagen Niedernfels/Streunthal/Mooshäusl)
Noch vor ein paar Jahren konnte man mich mit löwenzahngeprägten Honigen jagen. Die brennende Schärfe im Abgang, das Kratzen in der Nase waren nichts für mich. (mehr …)
Posted in Honigverkostung, tagged 2008, Dänemark, Dünenheide, Heide, Heidehonig, Honig, Jütland, Jesper Munk Andersen, Lagenhonig, Naja Østergaard, Nationalpark Thy, Spättracht, Thy, Vorupør on 30. August 2009| 1 Comment »
Jesper Munk Andersen und Naja Østergaard:
2008 Nationalpark Thy Spättracht (Dünenheide)
Seit dem Besuch bei Lisbet und Jens Mogensen bin ich wild darauf, zu probieren, wie sich die Dünenheide auf der Insel Thy im Honig abbildet. Unser Reisetermin ist für die diesjährige Spättracht leider zu früh. Aber irgendwo muß es doch noch Honig aus dem Vorjahrgang geben. Also: suchen. Doch die unbekannte Schöne versteckt sich hartnäckig.
Neuer Honig 