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Posts Tagged ‘Honig’

Ralf Schönborn:
2009 Dickenschied „Auf dem Kappesacker“ Frühtracht

… – manchmal jedenfalls. Wie man aus einer auf den ersten Blick wenig aufregenden Lage einen zauberhaften Honig machen kann, beweist Ralf Schönborn aus Dickenschied. Und das schon in seinem zweiten Bienenjahr.

Dickenschied? Nie gehört. Das ist auch kaum verwunderlich. Die Homepage der Gemeinde läßt nicht vermuten, daß dort der Papst tanzt, mitten im Hunsrück, auf etwa 400 m. (mehr …)

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Jesper Munk Andersen und Naja Østergaard:
2008 Nationalpark Thy Spättracht (Dünenheide)

Seit dem Besuch bei Lisbet und Jens Mogensen bin ich wild darauf, zu probieren, wie sich die Dünenheide auf der Insel Thy im Honig abbildet. Unser Reisetermin ist für die diesjährige Spättracht leider zu früh. Aber irgendwo muß es doch noch Honig aus dem Vorjahrgang geben. Also: suchen. Doch die unbekannte Schöne versteckt sich hartnäckig.

Vangså Klithede

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Lisbet und Jens Mogensen:
2009 Svankjær (Heimstand) Frühtracht

Auf der Insel Thy in Nordjütland kommt unser etwas schepperndes Auto in einem Dorf zu stehen. Mit zwei Gläsern Honig aus der Verkaufskiste am Sträßchen gehe ich durch den großen Garten in Svankjær, vorbei an acht pastellgestrichenen, summenden Bienenstöcken und einem neugierigen Hund. Ich störe die Imkerfamilie beim Risiko-Spielen, mit der Ausrede, daß ich kein Kleingeld für die Gelddose habe, die neben den Honiggläsern im Kasten steht. (mehr …)

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Erste Eindrücke von den Frühtrachten 2009

Vor der großen Abenteuerreise durch die neuen Jahrgänge der heimlichen Spitzenimker kann man jetzt schon die ersten Löffel in die diesjährigen Frühtrachthonige stecken.

Und die sind oft untypisch. Zumindest im südlichen und mittleren Deutschland scheint 2009 aus dem üblichen Rahmen zu fallen. Die Frühlingshonige, die ich probiert habe, schmecken hier mehr oder weniger nach Sommer.

Rudi Maurer bringt es auf den Punkt: „Gab’s Ahorn? Gab’s auch Läuse“, postet er im Imkerforum. Und das gilt wohl nicht nur für seinen Taunus. Auch die paar westfälischen Frühtrachten, die ich schon kosten konnte, haben es in sich. (mehr …)

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